mercredi, septembre 03, 2008

Le rêve du papillon [citation]

''Zhuangzi rêva qu'il était papillon, voletant heureux de son sort,
ne sachant pas qu'il était Zhuangzi.
Il se réveilla soudain et s'aperçut qu'il était Zhuangzi.
Il ne savait plus s'il était Zhuangzi qui venait de rêver qu'il était papillon,
ou s'il était un papillon qui rêvait qu'il était Zhuangzi.''

"Notre vie est limitée, la connaissance est illimitée.
Poursuivre l'illimité avec le limité est dangereux ;
le savoir et poursuivre la connaissance n'évite pas le danger.
Cultiver le bien attire le renom, cultiver le mal attire le châtiment.
Adopter la modération comme règle permet
de conserver son corps,
de se maintenir en vie,
de prendre soin de ses parents,
de vivre le reste de son âge."

source: Le Rêve du papillon - Tchouang-Tseu, traduction de Jean-Jacques Lafitte, Albin Michel (Spiritualités vivantes), Paris, 1994 / Albin Michel ( Spiritualités vivantes poche), Paris, 2002.

samedi, août 23, 2008

Origami

TED Talks permet de voir et d'écouter des personnalités vraiment étonnantes. Parmi elles, on peut voir Robert Lang qui expose sa vision de l'origami. (résumé et liens sur boingboing). Mari Michaelis présente une vidéo qui explique comment plier une tortue crée par Robert Lang, ça donne envie d'acheter ses livres.
On pourra également regarder Bruno Bowden qui réalise un pliage de circonstance accompagné par Rufus Cappadocia.
Joseph Wu est également remarquable. Il propose de nombreux diagrammes dont un dragon très agréable et sympathique.
Kamiya Satoshi présente sur Youtube d'autres dragons, dinosaures et autres animaux mythiques.
Enfin, une citation par R. Lang : la clé de la productivité ? Laisser les morts faire votre travail et résoudre vos problèmes. ("a key to productivity [...] is letting dead people do your work for you").
En d'autre termes, réduire votre problème à un problème déjà résolu dans le passé et adapter la solution proposée au problème actuel.

50 habitudes de ceux qui réussissent ce qu'ils entreprennent

Après Franklin Covey, voici non pas 7 habitudes, mais une liste de 50 habitudes ou attitudes de ceux qui réussissent ce qu'ils entreprennent.

1. Ils cherchent et trouvent des opportunités là où d'autres ne voient rien.

2. Ils tirent un enseignement alors que d'autres ne voient qu'un problème.

3. Ils se concentrent sur les solutions.

4. Ils construisent leur succès de manière consciente et méthodique alors que d'autres espèrent seulement que le succès les trouvera.

5. Ils ressentent la peur comme n'importe qui, mais la peur n'est pas ce qui les limite ou les contrôle.

6. Ils posent de bonnes questions - celles qui créent un état d'esprit et un état émotionnel positifs, créatifs et productifs.

7. Ils se plaignent rarement (perte d'énergie). Les plaintes ne font que créer un état unproductif et négatif.

8. Ils n'accusent pas, ne cherchent pas de coupables (pourquoi faire ?). Ils assument l'entière responsabilité de leurs actes et des résultats qui en découlent (ou de l'absence de résultats).

9. Alors qu'ils ne sont pas nécessairement plus doués que la majorité des gens, ils trouvent toujours un moyen de maximiser leur potentiel. Ils obtiennent plus de ce qu'ils sont. Ils utilisent ce qu'ils ont avec plus d'efficacité.

10. Ils sont proactifs, productifs et occupés. Alors que la plupart sont allongés sur le canapé, replié sur eux-mêmes occupés à ne rien faire si ce n'est à tourner en rond, à cogiter, à ruminer, ils sont dehors en train de faire ce qu'ils ont à faire.

11. Ils se tournent vers ceux qui partagent leur état d'esprit. Ils comprennent l'importance de faire partie d'une équipe. Ils créent des relations gagnantes pour toutes les parties impliquées.

12. Ils sont ambitieux : ils veulent l'impensable et pourquoi ne le devraient-ils pas ? Ils choisissent de vivre en conscience leur meilleure vie plutôt que de la passer en pilote automatique.

13. Ils sont clairs et certains à propos de ce qu'ils veulent (et ne veulent pas) pour leur vie. Ils visualisent et planifient réellement leur meilleure réalité alors que d'autres sont simplement les spectateurs de leur vie.

14. Ils innovent plutôt qu'ils n'imitent.

15. Ils ne remettent pas à plus tard et ne passent pas leur vie à attendre le "bon moment".

16. Ils apprennent tout au long de leur vie. Ils travaillent constamment à leur éducation, que ce soit de manière formelle (académique) ou informelle (en regardant, en écoutant, en lisant, en questionant, en scrutant la vie) ou expérimentale (en faisant, en essayant)... ou tous les trois.

17. Ils voient le bon côté des choses - tout en restant pratiques et les pieds sur terre. Ils sont capables de trouver ce qui est bon.

18. Ils font ce qu'ils ont à faire avec constance, indépendamment de la façon dont ils se sentent un jour donné. Ils ne passent pas leur vie à commencer et à s'arrêter.

19. Ils prennent des risques calculés - financièrement, émotionnellement, professionnellement, psychologiquement.

20. Ils traitent les problèmes et les défis de manière rapide et efficace, ils ne se mettent pas la tête dans le sable. Ils font face aux défis et en tirent un moyen de s'améliorer.

21. Ils ne croient pas à la fatalité, au destin, au hasard ou à la chance pour déterminer ou façonner leur future. Ils croient en leur capacité et leur engagement à créer activement et consciemment l'amélioration de leur propre vie.

22. Alors que beaucoup de gens sont réactifs, ils sont proactifs. Ils agissent avant d'y être contraints.

23. Ils sont plus efficaces que la plupart dans la gestions de leurs émotions. Ils sont sensibles comme nous tous mais ne sont pas esclaves de leurs émotions.

24.Ils sont de bons communiquants et ils y travaillent consciemment.

25. Ils ont un plan pour leur vie et ils travaillent méthodiquement à la réalisation de celui-ci. Leur vie n'est pas une succession maladroite d'événements et résultats imprévus.

26. Leur désir d'être exceptionnels implique qu'ils font naturellement des choses que d'autres ne feraient pas. Ils deviennent exceptionnels par choix. Nous faisons tous face à des décisions qui façonnent nos vies de manière quasi-quotidienne. Ceux qui réussissent prennent des décisions et font des choix que la plupart ne feraient pas.

27. Alors que la plupart sont des drogués du plaisir et cherchent à éviter la douleur à tout prix. Ceux qui réussissent comprennent la valeur et les bénéfices qu'ils trouveront à travailler à des tâches difficiles que la plupart évitent.

28. Ils ont identifié leur valeurs fondamentales (ce qui leur importe) et ils font de leur mieux pour vivre une vie en accord avec ces valeurs.

29. Ils sont équilibré. Même s'ils ont financièrement du succès, ils savent qu'argent et succès ne sont pas des termes interchangeables. Ils comprennent que ceux qui ont du succès en matière d'argent seulement n'ont pas de succès du tout. Malheureusement, nous vivons dans une société qui enseigne qu'argent égale succès. Comme de nombreuses autres choses,l'argent n'est qu'un outil. Ce n'est certainement pas une mauvaise chose mais à la fin ce n'est qu'un moyen parmi d'autres. Malheureusement, trop de gens l'adore.

30. Ils comprennent l'importance de la discipline et du contrôle de soi. Ils sont forts. Ils sont heureux d'emprunter le chemin le moins fréquenté.

31. Ils sont assurés. Ils ne tirent pas leur sens de leur valeur de ce qu'ils possèdent, de ce qu'ils savent, de l'endroit où ils vivent ou de leur apparence.

32. Ils sont généreux et bienveillant. Ils prennent du plaisir à aider les autres à réussir.

33. Ils sont humbles et ils sont heureux d'admettre leurs erreurs et de présenter des excuses. Ils sont confiants en leurs capacités mais ne sont pas arrogants. Ils sont heureux d'apprendre des autres. Ils sont heureux de faire briller les autres plutôt que de chercher leur gloire personnelle.

34. Ils sont adaptables et acceptent volontiers le changement, alors que la majorité cherche le confort et l'habitude. Ils sont à l'aise et acceptent ce qui est nouveau et inconnu.

35. Ils se maintiennent en bonne forme physique, à ne pas confondre avec un entrainement pour les jeux olympiques ou une obsession du corps. Ils comprennent l'importance d"être bien physiquement. Ils ne s'agit pas que d'apparance, ils sont plus préoccupés par la physiologie et la santé. Leur corps n'est pas qui ils sont mais le lieu où ils habitent.

36. Ils ont un gros moteur. Ils travaillent dur et ne sont pas paresseux.

37. Ils sont résilients. Quand beaucoup jetteraient l'éponge, ils en sont seulement à l'échauffement.

38. Ils sont ouverts et plus receptifs au retour d'expérience, à la rétroaction (feedback)

39. Ils ne restent pas en compagnie des personnes toxiques.

40. Ils n'investissent ni temps, ni énergie dans des choses sur lesquelles ils n'ont aucun contrôle.

41. Ils sont heureux de nager à contre-courant, de faire ce que la plupart ne feraient pas. Ils ne cherchent pas à satisfaire tout le monde et ne cherchent pas constamment l'approbation des autres.

42. Ils acceptent mieux la solitude que d'autres.

43. Ils mettent la barre un peu plus haut pour eux-mêmes (un choix que nous pouvons tous faire), ce qui produit de plus grands engagements, plus d'énergie, une meilleure éthique professionnelle et bien sûr de meillleurs résultats.

44. Ils ne rationalisent pas l'échec. Alors que beaucoup parlent de leur âge, de leur dos douloureux, de leur manque de temps, de leur pauvre hérédité, de leur mauvaise étoile, de leur patron insupportable et de leur manque d'opportunités (une bonne raison d'échouer), ils trouvent une façons de réussir en dépit de tous ces défis.

45. Ils savent débrancher. Ils savent comment se relaxer, profiter de ce qu'ils ont dans leur vie et s'amuser.

46. Leur carrière n'est pas leur identité, c'est leur travail. Ce n'est pas ce qu'ils sont, c'est ce qu'ils font.

47. Ils sont plus intéressés par ce qui efficace que par ce qui est facile. Alors que la majorité cherche la voie la plus facile, la plus rapide (le raccourci), ils recherchent la façon d'agir qui produira les meilleurs résultats sur le long terme.

48. Ils finissent ce qu'ils commencent. Alors que beaucoup passent leur vie à commencer des choses qu'ils ne finiront pas. Ceux qui réussissent finissent le travail - même lorsque l'excitation et l'attrait pour la nouveauté ont disparus. Même lorsque ce n'est plus amusant.

49. Ils sont des être multi-dimensionnels, étonnament et merveilleusement complexes (comme nous tous). Ils réalisent qu'ils ne sont pas seulement des être physiques et psychologiques, mais aussi des créatures émotionnelles et spirituelles. Ils travaillent consciemment à être sains et productifs à tous les niveaux.

50. Ils mettent en pratique ce qu'ils prêchent. Ils ne parlent pas de la théorie, ils incarnent une réalité.

(librement traduit du billet de Craig Harper , merci à Argancel pour le lien)

image:haseebakram



dimanche, juin 29, 2008

40 principes pour atteindre son poids de forme - principes 26 à 40 [TRIZ]


Dans une série de billets précédents, je m'étais inspiré des 40 principes de la méthode TRIZ pour trouver des solutions innovantes de gestion du temps.

Envisageons maintenant de trouver des applications concernant la nutrition.
Les commentaires sont les bienvenus.

Après les Principes 1 à 5 , les principes 6 à 10, les principes 11 à 15, les principes 16 à 20, les principes 21 à 25, voici les principes 26 à 40:

26. la copie
    • Copier les recettes des grands chefs en adaptant les produits à votre budget
    • photographier ce qu'on mange
27. l’éphémère et l’économique
    • Remplacer un aliment cher par un aliment bon marché, en compromettant d’autres propriétés (ex. longévité)

28. la reconception
  • Changer de mode de cuisson et comparer les résultats
29. le système hydraulique ou pneumatique
    • remplacer les parties solides d’un objet par un gaz ou un liquide. Ces parties peuvent utiliser de l’air ou de l’eau pour gonflage
    • Utiliser de l'eau ou de l'air pour faire des mousses, pour alléger les produits
30. la membrane flexible
    • Utiliser la cuisson en papillotte
    • Filtrer
31. la porosité du matériau
    • Filtrer, passer, tamiser.
    • Utiliser des aliments qui absorbent les sucs, les jus, les saveurs.
32. le changement de couleur
    • Changer la couleur d’un aliment ou des son environnement (changer la couleur de la vaisselle, de la pièce où l'on mange)
    • Utiliser de la gélatine et des colorants naturels pour changer l'aspect d'un aliment.
33. l’homogénéité
    • Faire un repas à thème, tous les plats comportent un élément commun.
    • Eviter une trop grande variété des aliments qui stimule la curiosité gustative même lorsque l'on est rassasié.
34. le rejet et la régénération
    • Jeter ce qui est superflu ou recycler (l'art d'accommoder les restes...)
35. le changement de produit (transformation des propriétés)
    • changer l’état physique d’un aliment : s'il est solide , le rendre liquide ou se contenter de son odeur
    • changer la concentration ou la densité : rajouter de l'eau ou à l'inverse concentrer la préparation
    • changer le degré de flexibilité : transformer un solide en mousse
    • changer la température ou le volume : faire un soufflé
36. l’utilisation des changements de phase
    • Utilisation de levure pour créer une structure plus légère.
    • Phénomènes de cuisson par la vapeur d'eau, l'eau contenue dans le produit se vaporise...
37. l’expansion thermique
    • Chauffer pour faire gonfler
38. l’oxydation
    • Utiliser les réactions avec l'oxygène de l'air
    • Utiliser de la vitamine C pour prévenir l'oxydation
39. l’environnement d’insertion
      • Cuisson en cocotte minute
      • Cuisson sous vide
      • Cuisson basse température
      • Cuisson mijotée...
40. l'aliment composite.
      • Remplacer un aliment homogène et raffiné par un aliment qui contient beaucoup de fibres
      • Ajouter des fibres dans les plats


Pour poursuivre vos réflexions, je vous invite à consulter le site du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) et le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

Source de l'image : http://s.tf1.fr/mmdia/i/25/3/etre-vegetarien-bien-alimenter-2207253_1359.jpg

mercredi, juin 04, 2008

Tracks 1.6 [Organisation, GTD]


Bsag annonce la sortie de Tracks 1.6 après beaucoup d'efforts (de la part de Luke, Reinier et Jeffrey). Voici le lien pour le télécharger. J'avais déjà écrit au sujet de la version 1.5. Voici donc ce qui est nouveau :
  • Rails version 2.0.2 incluse.
  • Fonction recherche sur le contenu des todos (tâches), projects (projets) et notes (:)).
  • Vue mobile améliorée avec des changements spécifiques pour ceux qui ont un iPhone.
  • Quelques bugs ont été corrigés.
  • Mise en garde importante pour ceux qui utilisent OpenID, ça ne fonctionne pas dans la version 1.6. Avis aux contributeurs, il semble qu'il y ait du travail de ce côté-là.
  • Pas de changement dans la base de donnée mais l'environnement a été modifié. Copiez le fichier template config/environment.rb.tmpl et adaptez-le à vos besoins.

dimanche, juin 01, 2008

40 principes pour atteindre son poids de forme - principes 21 à 25 [TRIZ]


Dans une série de billets précédents, je m'étais inspiré des 40 principes de la méthode TRIZ pour trouver des solutions innovantes de gestion du temps.

Envisageons maintenant de trouver des applications concernant la nutrition.
Les commentaires sont les bienvenus.

Après les Principes 1 à 5 , les principes 6 à 10, les principes 11 à 15, les principes 16 à 20, voici les principes 21 à 25 :

21. l’aléatoire
  • Manger rapidement un aliment que l'on juge dangereux par rapport à l'atteinte de son objectif. Voilà qui promet un résultat aléatoire. D'un autre côté, manger un aliment en pensant en manger un autre n'est pas très raisonnable non plus. Cela crée de la frustration et une envie encore plus grande de l'aliment en question en même temps qu'une mauvaise appréhension des sensations présentes qui mènent à manger trop de certains autres aliments par rapport aux besoins réels. La solution consisterait donc à manger sans attendre l'aliment en question en prêtant attention à ses sensations.
22. la transformation d’un moins en plus (tirer d’un mal un bien)
  • Utiliser les facteurs nocif –spécialement pour l’environnement- pour en tirer un effet positif
  • Si vous sentez que votre environnement vous pousse à manger, faites en sorte qu'il vous fournisse des aliments que vous mangez avec plaisir et qui augmentent votre forme.
  • Retirer un facteur nuisible en le combinant avec un autre facteur nuisible.
  • Augmenter le degré de nocivité d’un facteur jusqu’à ce qu’il cesse d’être nocif.
  • Beurrer les chips, sucrer les bonbons... ;-)
23. l’asservissement
  • Introduire une rétroaction
  • Utiliser une balance, un chronomètre, un cardio-fréquencemètre.
  • Si une rétroaction existe déjà, la changer
  • Utiliser un coach, parler avec des amis qui sont en pleine santé et qui ont une relation saine à la nourriture....
24. l’insertion (médiateur)
  • Utiliser un objet intermédiaire pour transférer ou effectuer une action
  • Remplacer couteau et fourchette par une paire de baguettes.
  • Changer de vaisselle.
25. le self-service
  • Faire soi-même la cuisine, éplucher ses fruits et ses légumes.
  • Faire soi-même les courses, remplir le frigo et les placards de choses qu'on aura plaisir à préparer.
  • Consulter plusieurs sources, se faire soi-même son avis.
  • Expérimenter par soi-même, tester la sagesse populaire et ne pas succomber aux modes passagères.
Pour poursuivre vos réflexions, je vous invite à consulter le site du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) et le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

Source de l'image : http://www.wmin.ac.uk/sih/images/FruitVeg.jpg

mercredi, mai 28, 2008

40 principes pour atteindre son poids de forme - principes 16 à 20 [TRIZ]


Dans une série de billets précédents, je m'étais inspiré des 40 principes de la méthode TRIZ pour trouver des solutions innovantes de gestion du temps.

Envisageons maintenant de trouver des applications concernant la nutrition.
Les commentaires sont les bienvenus.

Après les
Principes 1 à 5 , les principes 6 à 10, les principes 11 à 15, voici les principes 16 à 20 :

16. le surplus ou réduction (action partielle ou excessive)
  • Il est difficile d’obtenir 100% d’un effet désiré, accomplir plus ou moins que ce qui est désiré
  • Manger un peu moins que sa faim et observer ce qui se passe.
  • Manger un peu plus que sa faim et observer ce qui se passe.
  • Il est difficile de mettre exactement la quantité de nourriture dont on a besoin dans son assiette : en mettre moins ou en mettre plus mais ne pas finir son assiette.
17. le changement de dimension
  • Envisager son repas dans la dimension temporelle : avant de manger quelque chose, se souvenir de ce qu'on a mangé avant et de ce qu'on imagine manger après.
  • Dilater la dimension temporelle : manger plus lentement.
  • Transformer un plat allongé en plat rond. Transformer la présentation de la nourriture.
  • Découper les aliments d'une façon différente.
  • Essayer la cuisine d'une autre région, d'un autre pays.
18. l’oscillation
  • Alterner les aliments, manger varié
  • Respecter le rythme des saisons, manger des produits de saison
  • Respecter le rythme jour/nuit, manger léger le soir pour avoir faim le matin au réveil.
19. l’action périodique
  • Faire des pauses dans les repas pour prendre le temps de savourer
  • Changer la fréquence des prises de nourriture et observer ce qui se passe.
  • Boire régulièrement
20. l’action d’utilité
  • Manger son repas et ne se consacrer qu'à cela, le temps du repas pas de multi-tâches.
  • Toutes les actions et tous les gestes pendant le repas sont consacrés à la prise de nourriture jusqu'à l'atteinte de la satieté.
  • Supprimer les interruptions.
  • Manger en faisant le tour de son assiette avec sa fourchette ou avec ses baguettes, une bouchée à midi, une bouchée à trois heures, une bouchée à six heures, ou bien une bouchée au nord, une au sud...
Pour poursuivre vos réflexions, je vous invite à consulter le site du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) et le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

source de l'image :
http://img.anxa.com/news/Chrono250x175.jpg

lundi, mai 26, 2008

40 principes pour atteindre son poids de forme - principes 11 à 15 [TRIZ]

Dans une série de billets précédents, je m'étais inspiré des 40 principes de la méthode TRIZ pour trouver des solutions innovantes de gestion du temps.

Envisageons maintenant de trouver des applications concernant la nutrition.
Les commentaires sont les bienvenus.

Après les
Principes 1 à 5 , les principes 6 à 10, voici les principes 11 à 15 :

11. la compensation

  • Compenser la relativement faible fiabilité d’un aliment par des mesures d’urgence préparées à l’avance.
  • Avoir un goûter sur soi pour éviter la fringale et ne pas manger n'importe quoi.
  • Prévoir une boisson légèrement sucrée lors d'un effort physique de longue durée (ex. mélange eau/jus de pommes).
12. l’équipotentialité
  • Manger régulièrement des repas équilibrés sans se priver afin d'éviter les périodes de privations qui mènent à une prise de poids et sont en général suivies de périodes de reprise de poids (effet "yoyo" des régimes)
  • Plutôt que de chercher à perdre du poids, chercher à stabiliser son poids. Chercher plutôt à être en forme et en bonne santé.
13. l’inversion
  • Au lieu d’une action directe dictée par un problème, installer une action opposée (ex. refroidir au lieu de chauffer)
  • Au lieu de diaboliser certains aliments, manger ces aliments mais en étant attentif aux sensations.
  • Au lieu de considérer qu'il faut faire un régime pour perdre du poids en souffrant et en se privant, écouter son corps, en prendre soin et prendre du plaisir à manger en conscience et avec raison.
  • Au lieu de souffrir en faisant du sport, réduire légèrement l'intensité de l'effort afin d'y trouver du plaisir.
  • Lorsqu'on fait un régime, l'alimentation devient le centre de la vie. Changer de perspective afin que la vie devienne le centre de l'alimentation. (Manger pour vivre et non vivre pour manger).
  • Prendre son repas à l'envers (commencer par le dessert et terminer par l'entrée) et examiner ses sensations.
14. la sphéricité
  • Remplacer les parties linéaires par des parties courbes, les surfaces planes par des surfaces sphériques, et les formes cubiques par des formes sphériques.
  • Et si finalement, la rondeur était bienvenue ? Et si les silhouettes longilignes imposées par les magazines féminins n'étaient pas celles de femmes belles et en bonne santé, mais celles de mannequins semi-anorexiques ?
  • Faire des boulettes de viande, des billes de melons....pour surprendre l'oeil et le palais.
  • Utiliser les robots de cuisine pour mixer, mélanger, découper, pétrir...
  • Faire des jus grâce aux centrifugeuses pour remplacer les briques de jus de fruits et les sodas (moins de sucre et plus de gôut).
15. le degré de dynamisme
  • Augmenter son degré de dynamisme : bouger, avoir de l'activité, faire du sport...
  • Augmenter les possibilités de combinaisons entre les aliments. Avoir plusieurs types de crudités et plusieurs types de sauces et tester les différentes combinaisons possibles. Plusieurs sortent de pâtes, de légumes, de sauces et de fromage.
  • Bouger pour prendre son repas dans un lieu agréable, pourquoi pas un pique-nique au parc ?
  • Changer ses préjugés sur la nourriture : tel aliment ne fait pas nécessairement grossir, il n'y a pas d'aliment interdit, certaines associations sont possibles...
  • Ecouter ses sensations, changer ses plans : si on avait prévu un bon gâteau et qu'on n'a plus faim, on mangera le gâteau plus tard quand on aura à nouveau faim.
Pour poursuivre vos réflexions, je vous invite à consulter le site du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) et le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

source de l'image :
www.auquotidien.fr/images/maigrir.jpg

vendredi, mai 23, 2008

40 principes pour atteindre son poids de forme - principes 6 à 10 [TRIZ]

Dans une série de billets précédents, je m'étais inspiré des 40 principes de la méthode TRIZ pour trouver des solutions innovantes de gestion du temps.

Envisageons maintenant de trouver des applications concernant la nutrition.

Après les
Principes 1 à 5 voici les principes 6 à 10 :

6. l’universalité :
  • Un aliments peut avoir différentes fonctions et par conséquence d’autres aliments peuvent être supprimés.
  • En prenant des habitudes saines, en mangeant des produits frais et peu transformés industriellement, on trouve suffisamment de plaisir à la nourriture pour ne plus ressentir le besoin de manger des chips, des barres chocolatées...en quantités excessives par rapport aux besoins physiologiques voire même de les supprimer car le besoin de les manger n'est plus ressenti.

7. Le placement interne (emboîtements gigognes) (Matriochka)
  • Un aliment est placé à l’intérieur d’un autre. Cet aliment est placé à l’intérieur d’un troisième, et ainsi de suite…
  • Un aliment passe à travers la cavité d’un autre aliment
  • Exemples : Les farces, les pains surprises, les saucissons briochés, les poivrons farcis....
8. le contrepoids
  • Compenser le poids énergétique d’un aliment en le combinant à un autre aliment.
  • Exemple : Salade avec les frites...plutôt que viande en sauce avec les frites.
9. l’action inverse antérieure
  • Manger léger lorsqu'on sait que le prochain repas sera copieux.
10.l’action préliminaire
  • Avoir sous la main des aliments sains (fruits, légumes...) et pas seulement des chips et des cookies.
  • Manger pour prendre des forces et éviter le creux de 11 h.
  • Adapter l'alimentation au type d'activité prévue
  • Préparer d'avance et réchauffer lorsqu'on a peu de temps pour cuisiner.
Pour poursuivre vos réflexions, je vous invite à consulter le site du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) et le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

mercredi, mai 21, 2008

40 principes pour atteindre son poids de forme - principes 1 à 5 [TRIZ]


L'été approche et l'on va voir bientôt réapparaitre les sempiternels articles : perdez 3 kg avant l'été...

Dans une série de billets précédents, je m'étais inspiré des 40 principes de la méthode TRIZ pour trouver des solutions innovantes de gestion du temps.

Envisageons maintenant de trouver des applications concernant la nutrition.

1. Segmentation

-Manger les aliments par petits morceaux
-Faire des portions plus petites
-Manger de petites bouchées
-Manger séparément les aliments qui sont habituellement associés
-Décomposer les sensations perçues selon les 5 sens :
  • regarder (l'aspect, les couleurs...)
  • sentir (les odeurs)
  • toucher (la texture, la température)
  • percevoir le goût avec différentes parties de la bouche
  • analyser la texture, la température de l'aliment
  • décomposer les goûts selon les différentes saveurs (salé, sucré, poivré, amer, acide, pimenté...)
  • écouter le bruit que fait l'aliment (est-ce que ça craque sous la dent)
-Faire plusieurs repas
-Séparer le temps du repas des autres activités

2. Extraction(Extraire, Récupérer, Enlever)

- Manger seulement une partie de ce qui est dans l'assiette (parce qu'on n'a plus faim).
- Accommoder les restes (l'art de la cuisine parait-il).
- Faire un bouillon à la viande, dégraisser le bouillon, griller la viande...
- Faire du thé
- Faire des infusions
- Ne manger que ce qui convient à obtenir la satiété
- Eviter les produits industriels très travailler et mélangés, préférer des aliments qu'on prépare soi-même.
- Augmenter sa dépense énergétique pour utiliser ses réserves
- Utiliser des compléments alimentaires ? (afin d'obtenir les micro-nutriments qu'on obtiendrait autrement grâce à une forte quantité de nourriture )

3. la qualité locale

-Certains aliments sont très riches, il convient de reconnaitre leurs qualités (goût, plaisir, apport d'énergie...) et de les manger en toute conscience sans culpabilité et en prenant son temps.
Il ne s'agit pas d'en faire des aliments interdits ou diaboliques mais de les manger suffisamment doucement pour que le corps ait le temps de tenir compte de cet apport de nourriture.
-Certains aliments sont vantés par la publicité, la mode... il convient de les manger non pas en se souvenant de ce qu'on nous en a dit, mais de juger par soi-même selon nos propres sensations.
-se placer dans un cadre agréable pour manger avec suffisamment de temps disponible.
-les aliments ont parfois d'autres fonctions que de permettre au corps de continuer à fonctionner correctement. (Effet sédatif du sucre, Madeleine de Proust, plaisir culturel...), il convient d'en être conscient et de ne pas utiliser la nourriture pour autre chose (manger par colère, par frustration, pour tromper l'ennui, calmer l'anxiété...).
- Utiliser de la belle vaisselle et de beaux couverts dans un lieu agréable pour maximiser le plaisir du repas.
- Manger avec des gens qu'on aime.

4. l’asymétrie

- Les repas n'ont pas tous la même fonction, le corps n'a pas tous les jours les mêmes besoins.
- On n'est pas obligé de manger de la viande ou du fromage à chaque repas.
- Après un gros repas, on peut en faire un petit .
- On peut manger léger si l'on a peu faim.
- On peut manger gras pour lutter contre le froid.
- Changer de main pour tenir son couteau ou sa fourchette, observer ce qui se passe.
- Manger avec des baguettes.
- On n'est pas obligé de manger la même chose que ses amis.
- On n'est pas obligé de manger toujours pareil.

5. la combinaison

- Combiner les aliments : quoi de meilleur qu'une bonne choucroute, qu'une bonne paëlla ou un bon couscous.
- Ajouter du fromage sur les pâtes et une bonne sauce, des herbes aromatiques...
- Faire confiance à notre culture populaire plutôt qu'aux magazines et autres vendeurs de régimes, qui nous encourragent à supprimer le sucre, le gras et le plaisir de manger.
- Le petit salé aux lentilles, le boudin noir accompagné de compote de pommes, la salade et sa vinaigrette et bien d'autres plats traditionnels ont été validés par les travaux de scientifiques. Par exemple, les vitamines contenues dans les pommes permettent une meilleure assimilation du fer contenu dans le boudin noir.
Pour poursuivre vos réflexions, je vous invite à consulter le site du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) et le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

source de la photo : osmany

lundi, avril 14, 2008

On est ce que l’on mange… [reflexion analogique]


On est ce que l'on mange selon l'adage, on est aussi fait de ce que l'on fait. Voici une courte analogie pour réfléchir aux projets qui font notre vie.
L'organisation personnelle vue comme une analogie de l'action de se nourrir :
  • voir (couleurs, formes)
  • sentir (odeurs)
  • toucher (chaud, froid)
  • entendre (aigu, grave)
  • choisir (en fonction des besoins, en fonction des moyens)
  • saliver (motivation)
  • mâcher(découper en petits morceaux, prochaines actions, séparer par contexte spatial ou temporel)
  • cracher les noyaux, les arêtes (renégocier ses engagements, accepter ses limites)
  • avaler (confirmer ses engagements)
  • digérer (réaliser les projets, planifier, développer des compétences)
  • vivre (profiter de l'énergie, obtenir des satisfactions, se construire, avancer, manger pour vivre et non pas vivre pour manger)
  • éliminer (se débarrasser de ce qui encombre, simplifier, éliminer les résidus, ce qui n'est plus utile, ce qui servira à d'autres)
  • garder la forme (éviter les indigestions, éviter les aliments malsains, éviter l'épuisement)
  • éviter les modes
  • soigner son corps (équilibrer, micro-nutriments, éléments structurels, éléments énergétiques)
  • ne pas vomir (tenir ses engagements) [sauf pour préserver sa santé].
source de l'image: www.prevention.ch/bienmangerpourmieuxvivre.htm

mardi, avril 01, 2008

Tracks 1.5 [Organisation, GTD]


J'avais déjà dit beaucoup de bien de Thinkingrock et aussi de Tracks 1.043, deux logiciels pour l'organisation personnelle orientée GTD [lire Getting Things Done : Méthode compilée par David Allen, qui consiste en gros à se vider la tête en faisant des listes organisées par contextes. A identifier la prochaine chose à faire pour chaque projet (objectif qui réclame plusieurs actions physiques pour être atteint). A passer ses listes en revue régulièrement et à décider si les trucs qui nous encombrent sont des fournitures, des références à classer ou quelque chose qui réclame une action de notre part ou de quelqu'un d'autre, maintenant ou plus tard]. La traduction de son livre est parue aux Editions Leduc.s, mais certains critiquent la traduction alors si vous êtes anglophone allez directement à la source (ainsi que les billets de David Allen sur le Huffington Post). [voir aussi l'excellent article sur C'éclair! en français et son lien vers l'article de Wikipedia, ceux que je citais dans un précédent billet et plus récemment ceux de Scott Stephen].
La version Tracks 1.043 semblait un peu lente, Tracks 1.5 est beaucoup plus rapide. De plus, l'installation est relativement aisée si l'on suit les instructions (il existe aussi une installation sur Bitnami que je n'ai pas testée fonctionnant avec Mysql). L'interface est très élégante, intuitive et efficace. De plus, il est possible d'exporter en différents formats (txt, csv, xml, yaml), de créer des fils RSS et iCal et de choisir les parties souhaitées (contextes, actions, projets...). Plusieurs nouvelles fonctions sont apparues depuis la dernière version, en particulier : une page de statistiques, la possibilité de cacher certains éléments pour ne pas encombrer la vue, une version pour mobile (PDA...), la possibilité d'ajouter des tags (il paraît qu'on dit 'libellés') et aussi des étoiles comme dans Gmail.
Bref, ça vaut le coup de le télécharger et de l'installer (gratuit, libre et open source).

Pour info : Installation sous XP en installant InstantRails-2.0-win à la racine et installant le dossier Tracks1.5 dans le dossier Rail_apps. A l'aide de Notepad++ éditer quelques fichiers pour faire les modifications suggérées (cf. fichier manual.html du dossier doc de Tracks1.5). Puis créer un fichier Tracks1.5.bat contenant:
echo on
PATH C:\InstantRails-2.0-win\ruby\bin
cd \InstantRails-2.0-win\rails_apps\tracks-1.5
ruby script/server -e production

Placer un raccourci de ce fichier sur le bureau, récupérer l'icône et cliquez.







http://localhost:3000/login pour vous connecter par votre navigateur favoris (pour moi Firefox, mais il parait que le résultat est encore plus joli avec Safari, je n'ai pas testé).

Installation beaucoup plus simple avec SQLite3 et InstantRails que la version précédente avec Mysql et UniformServer.
Bsag à l'origine de ce projet travaille sous Mac OS X, elle ne suit l'installation sous windows que de loin. On peut la féliciter vivement pour le travail accompli avec l'équipe qui l'a entourée.

Les images sont des copies d'écran de mon PC.

jeudi, mars 27, 2008

Six types de questions [esprit critique]


Trouver des réponses, c’est souvent commencer par se poser de bonnes questions :

1. Questions de clarification :

* Pourquoi dites-vous cela?

* En quoi cela concerne notre discussion ?

2. Mettre les hypothèses à l’épreuve :

* Par quelle autre hypothèse pourrions-nous remplacer celle-ci ?

* Comment infirmer ou confirmer cette hypothèse ?

3. Mettre les preuves à l’épreuve :

* Quel exemple de ce phénomène ?

* Quel cause ? Quel(s) effet(s) ? (Que faut faut-il pour que cela se produise ?)

4. Questionner les points de vue et les perspectives :

* Quelle alternative existe-t-il ?

* De quelle autre façon pourrait-on interpréter ceci ?

* Quel autre point de vue pourrait-on adopter ?

* Qui énonce cette affirmation ?

* A qui cela profite-t-il ?

* En quoi ceci est-il similaire à cela ?

* En quoi ceci est-il différent de cela ?

* Y a-t-il un contre-exemple ?

* Est-ce nécessaire ?

* Est-ce suffisant ?

* En quoi est-ce mieux ou meilleur ?

* En quoi est-ce moins bien ?

5. Questionner les conséquences et les implications

* Peut-on généraliser ?

* Peut-on transposer à autre chose ?

* Quelles sont les conséquences de ces hypothèses ?

* Qu’est-ce que cela signifie ?

* Qu’est-ce que cela implique ?

* En quoi ceci affecte-t-il cela ?

6. Questionner la question :

* Pourquoi cette question ?

* Qu’est-ce que cela signifie ?

* En quoi cela est-il lié à votre vie quotidienne ?

* Pourquoi pensez-vous que je pose cette question ?


Librement adapté de Paul, Richard W. 2001. Critical Thinking : Tools for Taking Charge of Your Learning and Your Life. New Jersey : Prentice Hall.

vendredi, mars 14, 2008

Six choses totalement sans intérêt [chaîne, mémétique]


Krysztof m'invite à lister 6 choses insignifiantes et sans intérêt que vous ignorez sur moi.
1. je trouve la plupart des choses insignifiantes "intéressantes" ou "rigolottes"
2. Quand j'étais petit j'avais une tortue et des poissons rouges parce que je suis allergique aux poils d'animaux (voir photo)
3. je n'aime pas les chaînes, mais je m'intéresse au mèmes et à la mémétique.
4. j'aimerais savoir faire des la mian (nouilles chinoises) [prononcer "la mienne"]
5. j'aime bien aller courir tout doucement en écoutant la radio ou des podcasts.
6. je suis plus connu sur internet pour mes contributions autour de la loi de Murphy que pour d'autres choses que je considère moins insignifiantes...
Que celui qui a lu ceci prenne la suite...

mardi, mars 04, 2008

la liste ultime des blogs de développement personnel francophones [blog]

Argancel sur son blog C’éclair! L'efficacité au quotidien, lance le projet d'une liste ultime des blogs de développement personnel francophones. Il donne les premiers éléments de la liste :
Palsambleu.fr
Du rêve au concret
Habitudes Zen
PlusRiches.fr
Stratégie Systémique
Le blog de plus
Pierre Morsa
Life Maniac
How2 : Le blog de la productivité personnelle
A Vos Marques!
Stratégie Systémique
Outils Froids
ArchiMarketing
Développement personnel et efficacité

Complétez la liste avec vos blogs favoris concernant le développement personnel.
J'ajouterais :
mieuxvivreavecsesemotions
Etre efficace : Développement personnel sur le site de France5 (pas tout à fait un blog)
Développement personnel sur le site de Doctissimo (pas tout à fait un blog)

et aussi quelques blogs de coachs (même s'ils ont tendance à vendre leurs services)
Chine Lanzmann
Laurent Edel
Jean-Michel Gurret
Néanmoins, le caractère "ultime" implique-t-il l'exhaustivité ?

Nouveau groupe francophone de partage de ressources pour le développement personnel [liste de discussion]

Un groupe francophone de partage de ressources pour le développement personnel et l'efficacité, dans le domaine personnel et professionnel.
Groupe à caractère pragmatique et laïque.

Adresses mail du groupe


Inscrivez-vous et partagez vos trouvailles !

PS : rien à vendre, seulement des expériences et des idées à partager.

lundi, février 04, 2008

Pour augmenter son efficacité [méthodes]

1- s’organiser

a. aménager son lieu de travail

b. avoir de l’ordre dans les affaires

c. avoir de l’ordre dans son travail

d. faire la chasse aux « il faut que »

e. s’isoler pour étudier

f. ne pas tolérer d’être dérangé

g. se fixer un moment pour son étude et le respecter

h. ne pas faire plusieurs choses en même temps

i. ne pas laisser le travail s’accumuler

j. vérifier chaque travail terminé

k. utiliser les temps morts.

2- aider sa mémoire

a. pour une bonne mémoire, être en forme

b. respecter son besoin de sommeil

c. prendre soin de ses yeux

d. éviter les calmants et les excitants

e. modérer sa consommation d’alcool, pas de tabac

f. se méfier des « potions magiques »

g. sauf sur prescription médicale, éviter le recours à des médicaments

3- Ce qu’il faut manger pour mieux retenir

a. Produits laitiers

b. Levure de bière, germe de blé

c. Tisanes, bains (plantes)

d. Eviter les excès d’acidité

e. Manger des œufs et du poisson

f. Lécithine de soja pour les efforts intellectuels intenses

g. Légumes verts

h. Equilibrer ses menus

i. N’abuser de rien

4- Augmenter l’efficacité des cours

a. Avoir une attitude attentive et active

b. Ne pas se laisser distraire

c. Avoir de l’intérêt pour toutes les matières

d. Sur les feuilles noter la date et la matière

5- Comment mieux étudier seul

a. S’organiser en 5 étapes :

i. Préparation

ii. Recherche globale

iii. Recherche analytique

iv. Révision

v. Synthèse

b. Ne pas se laisser distraire

c. Faire une pause toutes les 1h ½

d. Ne pas hésiter à prendre des notes en marge des documents

e. Abréger

f. Faire des résumés

g. Référencer et classer ses notes

h. Notes complétées et revues le jour même